redakcja 
Oryginalny przepis na kurczaka po tajsku w panierce to doskonały sposób na połączenie smaków kuchni tajskiej z chrupkością panierki. Aby stworzyć to wyjątkowe danie, potrzebujemy odpowiednich składników oraz krok po kroku wykonać przygotowania.
Składniki potrzebne do przygotowania
Do przygotowania kurczaka po tajsku w panierce potrzebujemy soczystych kawałków kurczaka, panierki, jajka, przypraw tj. curry, imbir, sezam, chili oraz ryżu.
Kroki wykonania przepisu krok po kroku
Aby przyrządzić kurczaka po tajsku w panierce, należy najpierw marynować mięso w aromatycznej mieszance przypraw, następnie panierować w chrupiącej panierce i smażyć aż do uzyskania złotego koloru.
Wskazówki dotyczące panierki i smażenia
Podczas panierowania kurczaka warto użyć panierki panko dla jeszcze większej chrupkości. Warto również pamiętać, aby olej był dobrze rozgrzany przed smażeniem.
Jaki sos wybrać do kurczaka po tajsku?
Do kurczaka po tajsku w panierce doskonale będą pasować różnorodne salsy oraz tradycyjne tajskie sosy, takie jak sos curry, słodko-pikantny sos czy sos sojowy z imbirem i sezamem.
Tradycyjny tajski sos curry
Sos curry to klasyka kuchni tajskiej, doda daniu wyrazisty, egzotyczny smak.
Słodko-pikantny sos do kurczaka
Jeśli lubisz połączenie słodkiego i pikantnego, ten sos będzie idealny do kurczaka po tajsku w panierce.
Sos sojowy z imbirem i sezamem
Klasyczny sos sojowy z imbirem i sezamem doskonale podkreśli smak mięsa.
Jak przygotować aromatyczny ryż do dania?
Aromatyczny ryż tajski to idealne uzupełnienie dania z kurczakiem po tajsku. Aby go przygotować, należy zastosować odpowiednie składniki i metody gotowania, aby ryż był puszysty.
Składniki na smakowity ryż tajski
Do przygotowania aromatycznego ryżu tajskiego użyjemy ryżu basmami, który wraz z dodatkami takimi jak sok z limonki, dymka czy mleko kokosowe stworzy niepowtarzalny smak.
Metoda gotowania, aby ryż był puszysty
Aby ryż był idealnie puszysty, warto go ugotować na małym ogniu pod przykryciem, aby absorbował odpowiednią ilość płynu.
Dodatki do ryżu tajskiego
Do aromatycznego ryżu tajskiego doskonale pasują dodatki takie jak świeże zioła, warzywa czy prażone orzechy.
Jaki wybór fileta kurczaka najlepiej się sprawdzi?
Wybór mięsa kurczaka, czy to piersi czy udek, ma znaczenie przy przygotowaniu kurczaka po tajsku w panierce. Ważne jest również odpowiednie pokrojenie kawałków oraz marynowanie mięsa.
Piersi kurczaka vs. udka
Piersi kurczaka są bardziej delikatne, a udka bardziej soczyste. Wybierz to, co bardziej odpowiada twoim preferencjom.
Jak odpowiednio pokroić kawałki dla potrawy?
Podczas krojenia mięsa upewnij się, że kawałki są podobnej wielkości, aby równomiernie się usmażyły.
Porady dotyczące marynowania i panierki fileta
Marynowanie mięsa przed smażeniem pozwoli mu nabrać intensywnego smaku, a dobrze przygotowana panierka dodatkowo podkreśli chrupkość potrawy.
Jak przygotować jednocześnie warzywa na woku?
Kurczak po tajsku w panierce świetnie komponuje się z warzywami smażonymi na woku. Wybierz odpowiednie warzywa, odpowiedni czas smażenia oraz delikatnie je przypraw.
Wybór warzyw do tajskiego dania z kurczakiem
Do dania z kurczakiem po tajsku najlepiej pasują warzywa takie jak papryka, marchewka, cukinia, brokuły czy cebula.
Czas smażenia warzyw na woku
Podczas smażenia warzyw na woku pamiętaj, aby trzymać je na dużym ogniu i mieszając, aby się równomiernie podsmażyły.
Sezonowanie wokowanych warzyw
Sezonując warzywa na woku, skorzystaj z aromatycznych przypraw i sosów, które dodadzą im charakterystycznego, tajskiego smaku.
